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胃口福新聞資訊

手工鮮制|餃子云吞

胃口福擁有獨(dú)特的核心技術(shù)

采用新鮮食材，擁有獨(dú)特湯底，多樣化的品種

引領(lǐng)時(shí)代新潮流、讓廣大群眾品嘗獨(dú)特的特色

餃子云吞加盟店經(jīng)營中實(shí)行特價(jià)促銷需要知道哪些技巧？

發(fā)布日期：2020-09-10 15:12:47瀏覽次數(shù)：2850

胃口福餃子云吞

胃口福餃子云吞總部


【胃口福餃子云吞】始創(chuàng)于1969年，被譽(yù)為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過五十年多年的沉淀及革新，堅(jiān)持使用最新鮮，最安全的材料，研發(fā)出新鮮，健康，營養(yǎng)，皮薄餡大的餃子云吞，廣受消費(fèi)者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、7000多平的中央工廠、先進(jìn)的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠團(tuán)結(jié)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),加盟總部一對(duì)一開店培訓(xùn)，傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。

特價(jià)促銷是餃子云吞店經(jīng)營者常用的經(jīng)營手段。但是這一招數(shù)也不是時(shí)刻管用的，里面還是有技巧的。下面，胃口福水餃為您分享下特價(jià)促銷里的技巧。



1、推銷降價(jià)、有根有據(jù)

餃子云吞店食品隨意打折，很容易讓顧客誤解是賣不出去的食品才降價(jià)。如果給顧客這樣的印象，就違背了特價(jià)原則。本來食品打折是為了吸引顧客的。常見的降價(jià)理由有：重大節(jié)日降價(jià)酬賓，餐館慶典活動(dòng)，答謝顧客活動(dòng)。

2、率先降價(jià)、精心策劃

就算是降價(jià)也要精心策劃，給顧客意外的驚喜，并且要高度保密，這樣才能收到出奇制勝的效果。降價(jià)草率進(jìn)行，也只能是草率結(jié)尾達(dá)不到任何特價(jià)促銷的目的。

3、推銷降價(jià)、取信于民

餃子云吞店的信譽(yù)一旦樹立起來，一傳十、十傳百的效果能迅速讓餃子云吞館火爆起來。但是如果信譽(yù)不好，不管怎么打折，還是得不到顧客的信任。只要是顧客不認(rèn)可，再美味的菜品都無濟(jì)于事。

4、推銷降價(jià)、注意幅度

食品特價(jià)促銷的形式都可以舉一反三。例如：某家餐廳一桌消費(fèi)滿288送點(diǎn)心一份；一桌消費(fèi)滿288只需要加20元就能得到菜價(jià)68元的匹薩 ；點(diǎn)新品一份附送飲料一份，這些都是比較好的促銷手段。但是沒有哪一家店，直接是點(diǎn)一份菜給折扣的，一般都是捆綁交易。

5、利用消費(fèi)心理、推銷降價(jià)

消費(fèi)者在餃子云吞館消費(fèi)心理跟買房子差不多，買漲不買跌。要是某一天餐館推薦一個(gè)降價(jià)幅度很大的菜品，并說是鎮(zhèn)店之寶，可能顧客會(huì)懷疑是不是這道菜很難吃，肯本就不值得品嘗。

6、安全管理、推銷減價(jià)

餃子云吞館在節(jié)假日搞降價(jià)推銷活動(dòng)，必須特別注意安全管理。餃子云吞館節(jié)假日搞降價(jià)推銷，可能會(huì)出現(xiàn)座無虛席，甚至出現(xiàn)長龍排隊(duì)的情景，但是越忙的時(shí)候越容易出亂。

7、考慮競(jìng)爭(zhēng)、做好準(zhǔn)備

餃子云吞館在降價(jià)前，必須充分考慮到同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能作出的回應(yīng)，并做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。一般的說，大型餐飲品牌先降價(jià)時(shí)，其他競(jìng)爭(zhēng)品牌會(huì)跟進(jìn)降價(jià)；當(dāng)同行中某個(gè)無傷大雅的小餐飲品牌率先降價(jià)時(shí)，其他品牌會(huì)忽略不計(jì)，或采取其他手段對(duì)其進(jìn)行打擊遏制。