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餃子云吞行業(yè)老字號連鎖品牌! 24小時加盟熱線:400-816-3363
【胃口福餃子云吞】始創(chuàng)于1969年,被譽(yù)為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過五十年多年的沉淀及革新,堅(jiān)持使用最新鮮,最安全的材料,研發(fā)出新鮮,健康,營養(yǎng),皮薄餡大的餃子云吞,廣受消費(fèi)者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、7000多平的中央工廠、先進(jìn)的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠團(tuán)結(jié)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),加盟總部一對一開店培訓(xùn),傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。
三倍彈藥原則
所謂三倍彈藥原則,就是說,你想做的事情,至少要保證手里有三倍的彈藥。這也叫救命原則。就比如說,你開一家店需要30萬,那你至少要準(zhǔn)備90萬。
有人就問了,真的要準(zhǔn)備這么多的錢嗎?別人沒準(zhǔn)備也把開得好好的。
之所以這樣說,就在于要給自己留條活路。做生意開店,如果你不能保證百分之百成功的前提下,那起碼留夠一定的錢可以再進(jìn)行翻盤重來。
如果你連著兩次失敗,那說明或許你不適合干這個項(xiàng)目,剩下的錢還可以有機(jī)會選擇干別的。90萬的錢至少可以夠你連著輸3次,而不至于到時候驚慌失措,連重新再來的機(jī)會都沒有。
比附近的同行好一點(diǎn)
人才是資本,不是成本
大多數(shù)老板們都習(xí)慣性地把員工當(dāng)成本來算,總覺得員工工資的支出,都要讓自己少掙了一大筆錢,但聰明的老板會會把員工當(dāng)資本。
跟錢相比,人才是最重要。沒聽說嗎,風(fēng)投現(xiàn)在做決策,都是人第一。他們覺得靠譜的人,比項(xiàng)目更重要。
錢是死的,人是活的。一個優(yōu)秀的人才,創(chuàng)造出的價值遠(yuǎn)超過你的想象,做大做強(qiáng)的企業(yè)依靠的都是人才。就這么說,馬云的事業(yè)為何會做這么成功,你以為只靠錢,只靠他自己就能做到嗎?才不是!
人才是一個企業(yè)最值得炫耀的資本,如果你不多你的員工好一點(diǎn),你還是把人才當(dāng)做成本,還想著省,那么,這個潛力無限的資源,大概率無法發(fā)揮其應(yīng)有的能量。
你的店也需要數(shù)據(jù)
為什么有些品牌,人家做出的決策不僅能夠做大做強(qiáng),而且發(fā)展還越來越猛,相反有的店每每做的的一些決策卻讓自己一直在垂死掙扎的邊緣?
首先,你要清楚,這是一個信息化數(shù)字化的時代,這個時代就意味著每個決策的誕生都不是毫無根據(jù)可言。根據(jù)從何而來,就從數(shù)據(jù)中得來的。
而數(shù)據(jù)從何而來,最真實(shí)最好的辦法就是自己觀察做記錄,例如: 對來店的顧客進(jìn)行記錄,性別年齡進(jìn)行統(tǒng)計(jì);根據(jù)穿著,判斷顧客的職業(yè),階層;對來店顧客的消費(fèi)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),花費(fèi)多少,哪個產(chǎn)品消費(fèi)多等;消費(fèi)者店鋪停留時間,尤其是餐飲店,這關(guān)系到翻臺率;每小時來店客人數(shù)量多少進(jìn)行統(tǒng)計(jì);消費(fèi)者不滿意的地方,例如餐飲店看剩菜,或者在網(wǎng)上看差評。
把這些數(shù)據(jù)都搜集統(tǒng)計(jì)后,你就會清楚地了解都自己的顧客是哪些群體,什么時間段客人比較多,消費(fèi)量高的產(chǎn)品是什么,顧客對哪些東西不滿意等。得到了這些數(shù)據(jù)之后,就有了大方向,也知道該怎么改進(jìn),做出的決策才會更有效果。
總結(jié)
創(chuàng)業(yè)成功的原因很多,很多人是摸石頭過河,通過一個坑又一個坑的親身體驗(yàn),之后不斷改進(jìn),才將自己的店鋪發(fā)展到了現(xiàn)在。當(dāng)然,這些事情不一定要自己親身體會,別人走過的坑你繞過去。就像上述說的這些基本功,做好了,就會少走一些彎路,也能更好更快地實(shí)現(xiàn)成功。