胃口福始創(chuàng)于1969年，源起于廣州老牌“麥祥記”餃子云吞，以其“鮮香、皮滑、肉嫩”的地道鮮味，深受街坊們的喜歡和信賴。胃口福堅持純手工新鮮包制，鎖住鮮味，讓每一顆餃子云吞，都能呈現(xiàn)出地道的廣式滋味和滿滿的街坊情味。胃口福致力于秉承和發(fā)揚中華美食傳統(tǒng)文化，并創(chuàng)新結合現(xiàn)代健康飲食理念，以優(yōu)質的出品傳承百年！

而彼時，國內餃子云吞品牌眾多，胃口福019年進入加盟連鎖模式，憑借高超的運營管理，成為消費者心中認知度最高的餃子云吞品牌?，F(xiàn)如今，胃口福成為令人喜愛的餃子云吞品牌，遍布于各地的餃子云吞店大多生意紅火，排長隊或者提前售馨的情況經常發(fā)生，大有超過袁記之勢。

一、關于胃口福的兩個問題

一個新加盟品牌發(fā)展竟會如此之快，我們總會產生一些疑問：

1.1胃口福餃子餛飩為什么這么火？

回答這個問題前，我們需要明確的是：胃口福很火嗎？是的！

如何了解消費者對一件事情的關注度，很幸運的是我們生活在一個互聯(lián)網時代，離不開手機和電腦。而手機和電腦中的熱點討論、聚焦離不開百度、微信和微博。

在百度指數(shù)中搜索“餃子”和“餛飩”這兩個關鍵詞時，得到以下結果

從數(shù)據(jù)結果來看，“餃子”“餛飩”關鍵詞在PC端的搜索次數(shù)整體呈現(xiàn)一個穩(wěn)定的趨勢，可以理解為消費者對餃子餛飩的一個常態(tài)的關注度。

1.2胃口福餃子云吞為什么能得到大家的喜愛？

似乎任何時候看胃口福的門店，門前總是會有人在排隊購買，而對于任何吃過胃口福餃子云吞的消費者而言，胃口福的新鮮美味，遠不及大家所評論的。

在百度地圖上收集的數(shù)據(jù)表明，在疫情期間，購買餃子云吞的人也比比皆是。

二、詳解胃口福模式

面對胃口福餃子云吞的火爆，在回答疑惑之前，我們需要向明白胃口福餃子云吞的模式到底有何特殊之處。

1、品牌優(yōu)勢

從直營店起家，經過半個世紀的歷程，早已在市場站穩(wěn)腳跟。

除此之外，胃口福自備中央工廠，一體化自營中央工廠配送，讓成本降至更低！

2、選址優(yōu)勢

從圖片可以看出，胃口福店鋪大部分都開在菜市場或者人流量較多的步行街，有著龐大的人流量。胃口福有區(qū)域保護，一般在兩三公里的范圍，讓每家店有更穩(wěn)定的客流量。而袁記一般在一公里。

	胃口福	袁記
保護區(qū)域范圍	2—3公里	1公里
影響	穩(wěn)定的客流量	零散的客流量

3、產品需求

胃口福餃子云吞的受眾不限年齡階段，從幼兒再到爺爺奶奶輩的人都喜歡吃，并且一日三餐都可食用，需求量大。

4、客戶需求

	口味	外形	新鮮度	配料	價格
胃口福	新鮮、Q彈	碩大飽滿	手工鮮制	一級土豬肉	均價19.8元/斤

無論從口味上還是新鮮度或者在價格上都滿足了受眾的需求，并且都達到滿意的效果。

三、胃口福宣傳

當我們要了解一樣東西的時候，肯定會在網上搜集相關信心，而這些就是胃口福需要做的努力。從百度、視頻網站等大量投放有關胃口福的相關信息，讓更多的人認識胃口福并且記住胃口福。

而現(xiàn)在回到一開始的那個問題。

胃口福胃口福餃子餛飩那么火？為什么胃口福餃子餛飩能得到大家的喜愛？

我覺得最重要的是胃口福這個品牌的優(yōu)勢。